Thaise varkenshaasspiesjes met pinda's en koriander
Voorgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 eetlepels sojasaus
1 eetlepel Thaise vissaus
1 cm verse gember (geschild, geraspt)
200 gram varkenshaas (in kleine blokjes)
1 rode paprika (in blokjes)
1 handje ongezouten pinda (fijngehakt)
0 korianderblaadjes (om te garneren)
Bereidingswijze
1. Maak een marinade van de sojasaus, vissaus en de gember. Rijg aan een gehalveerd satéstokje 2 stukjes varkenshaas en 2 blokjes paprika.
2. Leg de spiesjes in de marinade en laat minimaal 15 minuten marineren. Bak de spiesjes op het gourmetstel gaar en goudbruin.
3. Bestrooi de laatste minuut met wat pinda's en rooster deze nog even goudbruin.
4. Garneer met korianderblaadjes.
Meer recepten in de categorie