Tomaat-koriandersalsa
Borrel
4 pers.
ca. 10 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
2 tomaten
1 sjalot
1 teentje knoflook
0.5 rode pepers
6 takjes koriander
1 limoen
0 zout
Bereidingswijze
1. Snijd 2 tomaten in stukjes. Snipper 1 sjalot. Hak 1 teentje knoflook grof.
2. Verwijder de zaadlijsten van ½ rode peper en hak grof.
3. Pureer in de hakmolen met de staafmixer de tomaat, sjalot, knoflook, rode peper en 6 takjes koriander tot een grove salsa.
4. Pureer niet glad!
5. Breng de salsa op smaak met het sap van 1 limoen en zout.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
18 kcal
Koolhydraten
3 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie