Turkse pizza met yoghurt-muntsaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Mediterraans
Ingrediënten
4 tomaten (in kleine blokjes)
2 rode paprika's (in kleine blokjes)
3 teentjes knoflook (gepeld)
150 gram rundergehakt
1 theelepel sambal
4 tortillawraps
0.5 kroppen ijsbergsla (in dunne reepjes)
2 eetlepels mayonaise
100 milliliter Griekse yoghurt
2 eetlepels munt (fijngesneden)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Maal 2 tomaten, 1 paprika en de knoflook fijn in de keukenmachine. Meng het gehakt met de fijngemalen groenten en breng op smaak met de sambal, zout en peper.
2. Leg de tortillawraps op de bakplaat, verdeel het gehaktmengsel erover en bak in de oven in 8-10 minuten goudbruin. Meng intussen de ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper.
3. Beleg de pizza's met de overige tomaat, paprika en ijsbergsla. Besprenkel met de yoghurt-muntsaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
340 kcal
Vetten
18 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
29 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie