Veggie Fajita
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mexicaans
Ingrediënten
1 ui (gesneden)
2 paprika’s (in reepjes gesneden)
1 courgette (in kleine stukjes gesneden)
225 gram halloumi
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
1 eetlepel olie
1 pak Santa Maria Wrap Tortilla Original
1 blik Santa Maria Mexican Chili Beans
0 Voor de guacamole:
2 avocado's (fijngesneden)
1 zakje Santa Maria Guacamole Dip Mix
0 zure room
Bereidingswijze
1. Snijd de halloumi in repen. Verhit een grote koekenpan met de olie en bak de halloumi en de groenten ca. 5 minuten tot ze een mooie kleur hebben.
2. Voeg de Fajita Seasoning Mix toe.
3. Verwarm de bonen en de tortilla’s.
4. Vul de tortilla’s met de bonen en het halloumi-mengsel.
Meer recepten in de categorie