Zhug
Bijgerecht
1 pers.
ca. 15 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
0.5 theelepels zwarte peper
0.5 theelepels komijnpoeder (djinten)
0.5 theelepels korianderpoeder (ketoembar)
0.5 kardemompoeder
1 bosje koriander
1 bosje peterselie
1 groene peper (fijngehakt)
2 teentjes knoflook (geperst)
1 eetlepel citroensap
60 milliliter olijfolie
Bereidingswijze
1. Pureer de zwarte peper, komijnpoeder, korianderpoeder, kardemompoeder, koriander, peterselie, (groene) peper, knoflook, citroensap en olijfolie tot een saus.
Meer recepten in de categorie