Je gebruikt een verouderde browser
Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Speciaalbier is hip. Een IPA is op dit moment het hipst van allemaal. Maar wist je dat dit trendy craftbiertje alles behalve nieuw is? Bij vele bierliefhebbers in Nederland staat het namelijk al jaren vast in de koelkast. Maar de oorsprong van het biertype is nog veel ouder. Indian Pale Ale, zoals IPA voluit geschreven heet, komt namelijk voort uit de tijd van het Engels kolonialisme. Tijd voor een dorstlessend lesje geschiedenis.
Anders dan dat de naam misschien doet vermoeden komt IPA helemaal niet uit India. Het waren de Engelsen die voor het eerst een IPA brouwde. Maar zo heette het toen nog niet...
Extra hop en alcohol
Het vertrouwde Pale Ale bier (blond bier) werd in de koloniale tijd verscheept naar India. Zo konden de bemanningsleden, reizigers en overzeese aristocraten ook genieten van een Engels biertje. Maar al snel bleek dat het bier de lange reis – van ruim 4 maanden – niet overleefde. Om het bederfproces tegen te gaan moesten ze op zoek naar een oplossing. En die vonden ze door extra hop toe te voegen en het alcoholpercentage te verhogen. En zo werd de India Pale Ale geboren.
Bittere smaak, fruitig aroma
IPA is inmiddels zo populair dat het over de hele wereld gebrouwen wordt. Het aantal varianten is dan ook enorm. IPA’s volgens Amerikaanse stijl hebben een fruitiger aroma dan hun Engelse opponent. De hoeveelheid hop in het bier zorgt voor de kenmerkende iets wat bittere smaak van IPA, maar ook voor de fruitige geur. Wie zijn eerste IPA drinkt kan dan ook verrast worden door de bittere hop smaak, omdat de geur anders doet vermoeden.
IPA: de uitdaging
Wil je een bier uitproberen met een wat meer fruitige, bittere smaak? Probeer dan eens een IPA uit het uitgebreide PLUS speciaalbier assortiment.
PLUS Biersommelier Frank Wouters heeft 3 heerlijke IPA’s voor je op een rijtje gezet, met steeds meer uitdaging:
Durf jij de uitdaging aan om dit ietwat uitgesprokener biertype eens uit te proberen?
Ben je benieuwd of PLUS een IPA bieraanbieding heeft deze week? Ga dan naar onze bieraanbiedingen.
Deel:
Lekker bij PLUS
OOK INTERESSANT