De productie van voedsel heeft impact op biodiversiteit en ecosystemen. Dichtbij en verder weg. Met het oog op de groeiende wereldbevolking en daarmee de groeiende vraag naar voedsel, is het van belang dat we bewuster omgaan met het beheer van onze natuurlijke hulpbronnen. Dat betekent naast zuinig verbruik, ook het bevorderen, beschermen en herstellen van biodiversiteit en de verschillende ecosystemen. Als supermarktorganisatie heeft PLUS impact door keuzes op inkoop, productieprocessen, distributie, verpakkingen en afvalbeheer.
Binnen onze duurzaamheidsstrategie is 'natuur in de voedselketen' een materieel thema. We zetten ons in voor een voedselketen waarbij de landbouw die benodigd is voor voedselproductie gecombineerd wordt met natuurherstel. In ons assortiment zie je dit onder meer terug in het aanbod producten met een (top)keurmerk. Keurmerken waarbij de voedselproductie gecombineerd wordt met natuurherstel. Zoals On the way to PlanetProof, ASC en MSC. PLUS richt zich daarbij nadrukkelijk op biologisch omdat dit keurmerk de strenge Europese regels voor biologische landbouw en productie borgt, de klant dit keurmerk goed kent en ook de overheid hier focus op heeft.
Op naar meer biologisch
Biologische producten worden met respect voor natuur en dier gemaakt. Zoals zuivel en vlees van dieren die zoveel mogelijk buiten zijn geweest. En groente en fruit dat op een natuurlijke manier wordt verbouwd, in het ritme van de seizoenen. Dat proef je én dat smaakt naar meer.
Een van de doelen van de Rijksoverheid is om de Nederlands biologische landbouw te laten groeien van nu 4,5% naar 15% in 2030. PLUS levert hier een bijdrage aan door binnen steeds meer productcategorieën biologische keuzes aan te bieden, waar mogelijk een product volledig te vervangen en deze producten middels communicatie en promotie goed bij klanten onder de aandacht te brengen. Hiermee leveren we een bijdrage aan een positief toekomstperspectief voor biologische boeren en boeren die willen overstappen naar biologisch en verbeteren we de positieve impact op het milieu.
Meetbare doelen op biologisch PLUS streeft ernaar het omzetaandeel biologisch te vergroten en richt zich voor huismerkproducten op 6% en voor het totale assortiment op 4% in 2030. In 2025 was het omzetaandeel biologisch van huismerkproducten 4,6% en voor het totale assortiment 2,8%. Om het omzetaandeel biologisch verder te laten groeien hebben we intern per productcategorie subdoelstellingen geformuleerd. Zo hebben we meetbare doelen om het aandeel biologisch in de verkoop van groente en fruit, brood, vlees, zuivel, kaas, eieren en de verschillende kruidenierswaren te vergroten.
PLUS heeft de afgelopen jaren een aantal keer een grote stap vooruit gezet door producten volledig te vervangen voor biologisch. Een voorbeeld is de stap in 2021 om alle dagverse zuivel onder het PLUS huismerk standaard biologisch aan te bieden. Een bewuste keuze om positieve impact te maken in de keten en het voor klanten makkelijk te maken bewuster te consumeren. We hoopten met deze stap drempels weg te nemen en een nieuwe standaard in de markt te realiseren. Helaas zien we dat onze stap geen navolging heeft gekregen: marktpartijen zijn ons niet gevolgd en klanten willen in deze economische tijd de keuze voor een voordeligere optie. Om marktconform te blijven hebben we in 2026 besloten naast de biologische zuivel ook zuivel met het On the way to PlanetProof keurmerk aan te bieden.
In 2026 zijn we een vernieuwde route gestart en introduceren we meer productsoorten onder biologisch. Er stromen circa 400 nieuwe biologische producten in, waarbij we medio 2026 een beweging zien richting de 200 producten. Van groente en fruit tot drogisterijproducten en van kruidenierswaren tot zuivel, vlees en vis. Doordat de introducties verspreid over het assortiment plaatsvinden, is er voor elke klant wat wils. En wat betreft zuivel blijft onze ambitie ongewijzigd, zodra we in de markt voldoende ruimte zien voor biologisch, bekijken we opnieuw of we een stap kunnen zetten.
Met deze inspanningen zijn we op weg naar meer biologisch. Op basis van de voortgang van de afgelopen jaren zien we een duidelijke groei. Omzetaandeel biologisch: - Huismerk: 2023 4,3%, 2024 4,5%, 2025 4,6% -> 2030 6% - Totale assortiment: 2023 2,4%, 2024 2,7%, 2025 2,8% -> 2030 4%
Samen met leveranciers, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties blijven we de transitie naar biologische landbouw stimuleren en waar versnellen.
Herkenbaarheid voor klanten
Ons assortiment biologische producten groeit. Deze producten zijn voor klanten duidelijk herkenbaar aan het groene blaadje op de verpakking: het Europese keurmerk voor biologische producten dat aantoont dat het product voldoet aan de EU-regels voor biologische landbouw. Daarnaast zijn biologische producten voor klanten in de winkel goed vindbaar aan de hand van het groene schapkaartje en online is 'biologisch' een vaste optie waarop gefilterd kan worden. Afgelopen jaar hebben we in onze winkels het Vit & Fitaal plein geïntroduceerd, een nieuw schap waar je bijvoorbeeld producten vindt die passen bij dieetwensen zoals glutenvrij, maar waar ook ruim aandacht is voor biologische producten.
Met ons huismerk Biologisch PLUS en het merk BIO+ bieden we een steeds breder biologisch assortiment aan dat voor klanten in één oogopslag herkenbaar is. Ook onder A-merk producten neemt de keuze voor biologisch toe. We roepen A-merk leveranciers actief op op samen met ons de beweging naar meer biologisch kracht bij te zetten. Dit was op de jaarlijkse Leveranciersdag in het najaar van 2025 een van de belangrijkste duurzaamheidsthema's waar aandacht voor is gevraagd.
Bij een aantal producten is de keuze standaard biologisch, denk aan de introductie van nieuwe verspakketten die volledig biologisch zijn. Een ander voorbeeld zijn onze groente hapjes, fruitzakjes en maaltijdpotjes voor de allerkleinsten. Deze producten vind je onder ons merk Bonbébé en zijn stuk voor stuk standaard biologisch gecertificeerd. De ingrediënten zijn biologisch geteeld, de boeren kiezen ervoor om de natuur zoveel mogelijk zijn werk te laten doen.
Naast een steeds groter en aantrekkelijker biologisch assortiment, stimuleren we de keuze voor biologisch middels communicatie en promotie. We hebben het aandeel biologisch in onze folder per 2026 versterkt en plaatsen wekelijks minimaal vijf biologische producten in onze folder. Daarnaast nemen we tweejaarlijks deel aan de consumentencampagne 'Alles over biologisch' waarbij we meerdere spreads in onze folder plaatsen. In 2026 stond dit gepland in juni en wordt dit in het najaar herhaald.
Consumentencampagne 'Alles over biologisch'
De consumentencampagne van het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur ‘Alles over biologisch’ wil consumenten stimuleren vaker voor biologisch te kiezen. PLUS neemt actief deel aan deze campagne. In 2026 is dit voor klanten duidelijk zichtbaar in onze folder en voor stakeholders bijvoorbeeld middels onze nieuwsbrief.
Meer weten over de campagne? Ga naar www.allesoverbiologisch.nl
Nudging pilot in samenwerking BuroBio
BuroBio Begin 2026 is PLUS in samenwerking met BuroBio een nudging pilot gestart gericht op biologische groenten en fruit. Met slimme, subtiele interventies in het schap geven we in de pilotwinkels een onbewust duwtje richting de biologische puntpaprika’s, courgettes, komkommers, tomaten en bananen. Eerdere nudgingcampagnes met biologische producten hebben laten zien dat nudges op het gebied van 'ego' en 'eko' effect kunnen hebben. We zijn benieuwd of deze pilot opnieuw laat zien dat je met kleine aanpassingen bij het schap klanten kunt stimuleren om voor biologisch te kiezen. Nieuw in deze pilot zijn de nudges gericht op 'prijs'. Omdat prijs voor veel consumenten nog altijd een drempel vormt bij de keuze voor biologisch, testen we het effect van prijsgeruststellende boodschappen bij het schap. Voor een aantal nudges is de communicatie toolkit biologisch van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) als basis gebruikt. Deze toolkit bevat uitgebreide informatie over de teelt en productie van uiteenlopende biologische producten en ook een reeks claims die veilig en verantwoord ingezet kunnen worden.
Medio 2026 worden de resultaten van de pilot bekend en gedeeld.
