Crispy chicken burger uit de airfryer

Name: Crispy chicken burger uit de airfryer
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 100 g cornflakes; 1 ei; 500 g kipgehakt; Zout en peper; ½ teen knoflook; 4 el halfvolle yoghurt; 1 tl gedroogde dille; 4 hamburgerbroodjes; 200 g ijsbergsla

Hoofdgerecht

4 pers.

ca. 25 min

Amerikaans

Ingrediënten

100 g cornflakes

1 ei

500 g kipgehakt

Zout en peper

½ teen knoflook

4 el halfvolle yoghurt

1 tl gedroogde dille

4 hamburgerbroodjes

200 g ijsbergsla

Bereidingswijze

1. Verkruimel de cornflakes fijn in een diep bord. Klop het ei los in een ander diep bord.

2. Meng het kipgehakt in een mengkom met zout en peper. Kneed goed door en vorm er vier gelijke burgers van.

3. Haal de kipburgers eerst door het losgeklopte ei en daarna door de verkruimelde cornflakes. Druk de cornflakes stevig aan zodat de hele burger bedekt is.

4. Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Bak de kipburgers in 12 tot 15 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege de baktijd om.

5. Pers of rasp intussen de knoflook boven de yoghurt. Meng de knoflook met de dille door de yoghurt. Snijd de hamburgerbroodjes open.

6. Verdeel de ijsbergsla over de onderste helften. Leg de kipburgers erop en verdeel het yoghurtsausje over het vlees. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.

Variatietip

Ook lekker met een plakje cheddar op de kipburger. Leg de kaas tijdens de laatste minuut in de airfryer op de burger, zodat deze zacht wordt. Vervang het yoghurtsausje eventueel door tomatenketchup of barbecuesaus.