Champignon burger met ijsbergsla
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
250 g champignons
2 uien
500 g rundergehakt
600 g zoete aardappelfriet (diepvries)
2 el olijfolie
4 hamburgerbroodjes
1 krop ijsbergsla
3 trostomaten
1 rode paprika
4 el tomatenketchup
Bereidingswijze
1. Hak de champignons heel fijn. Snipper 1 ui en snijd de andere ui in ringen.
2. Meng het gehakt in de mengkom met de fijngehakte champignons en de gesnipperde ui. Vorm hier met je handen vier gelijke burgers van.
3. Bereid de zoete aardappelfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven of de airfryer.
4. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur met de olie. Bak de burgers in 8 tot 10 minuten gaar en bruin. Keer ze halverwege om.
5. Snijd intussen de hamburgerbroodjes open. Snijd de ijsbergsla in repen en de tomaten in plakken. Snijd de paprika in ringen.
6. Verdeel de ijsbergsla en de paprika over de onderste helften van de broodjes. Leg de gebakken burgers erop.
7. Verdeel de tomatenplakken, de uienringen en de tomatenketchup over de burgers. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en serveer met de zoete aardappelfriet.
Variatietip
Liever een andere smaak? Vervang de tomatenketchup door barbecuesaus of voeg een plak kaas toe tijdens de laatste minuut van het bakken in de pan voor een snelle cheeseburger. Ook lekker met een paar plakjes augurk.
Meer recepten in de categorie