Watermeloen-aardbei daiquiri
Laat een ½ watermeloen en 250 gram aardbeien ijskoud worden in de koelkast. Snijd het vruchtvlees van de meloen in stukjes en verwijder de pitjes. Maak de aardbeien schoon. Pureer de stukjes watermeloen met de aardbeien, het sap van een ½ citroen, twee eetlepels rietsuiker en 120 ml witte rum. Vul vier cocktailglazen met ijsgruis en schenk het rum-mengsel erop. Garneer elk glas met één aardbei of watermeloenpartje.
