Koopmans broodmix waldkorn
Per Doos 450 g
Product niet beschikbaar bij jouw PLUS.
Handige informatie over dit product
Vernieuwde receptuur
Ook voor de broodbakmachine
Koopmans Waldkorn brood wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe, haver en gerst. In de vernieuwde receptuur is het zoutgehalte verlaagd, terwijl de vertrouwde smaak hetzelfde blijft. Door de toevoeging van het moutmeel afkomstig van gerst, de zonnebloempitten en het lijnzaad krijgt het brood de verfijnde Waldkorn smaak.
Koopmans sinds • 1846.
Wil je meer weten over de grondstoffen in onze producten of ons duurzaamheidsbeleid?
Kijk op Koopmans.com/duurzaamheid.
Bereidingswijze
Zelf toevoegen:
Alleen water toevoegen.
Bereidingswijze voor kleine Waldkorn broodjes:
• Volg stap 1 t/m 3 van de bereidingswijze voor de oven op de achterzijde.
• Verdeel het gerezen deeg in 12 stukken en draai hier bolletjes van.
• Bestrijk de bolletjes met water en decoreer ze met de achtergehouden mix.
• Leg de bolletjes met voldoende tussenruimte op de bakplaat met bakpapier en laat ze 60 minuten narijzen onder een theedoek.
• Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. (zie achterzijde voor temperatuur).
• Bak de broodjes in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar en bruin.
• Laat de broodjes op een rooster afkoelen.
Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Waldkorn brood
• 275 ml koud water
Bereidingswijze voor de broodbakmachine
• Doe de aanbevolen hoeveelheid water in de bakvorm.
• Voeg daarna de broodmix toe.
• Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma.
• Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.
Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.
Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Waldkorn brood
• 250 ml handwarm water
Oventemperatuur
Elektrische oven: 210°C
Heteluchtoven: 200°C
Gasoven: stand 5
Bereiding: 20 min. Rijstijd: 45 min. Baktijd: ca. 25 min.
Bereidingswijze voor de oven
1. Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg de 250 ml water toe.
2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
4. Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
5. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
6. Rol de lap stevig op tot een deegrol.
7. Leg de deegrol met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier.
8. Als u het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Gebruik- en bewaarinstructies
Ten minste houdbaar tot: zie onderzijde verpakking.
Bewaartip
Bewaar het brood maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel of plastic zak. Ingevroren is het brood maximaal 3 weken te bewaren.
Koel en droog bewaren (na openen afgesloten bewaren).
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEBLOEM, SOJASTUKJES, TARWEGLUTEN, TARWEMOUTMEEL, GERSTMEEL, gedroogde gist, zonnebloempitten, gedroogde GERSTEMOUTEXTRACT, ROGGEMEEL, HAVERKORRELS, HAVERVLOKKEN, lijnzaad, zout, maltodextrine, gedroogd ROGGEZUURDESEM, palmolie, kaliumzout, enzymen, meelverbetermiddel (ascorbinezuur)
Kan sporen van ei en melk bevatten.
Allergenen staan dikgedrukt en in hoofdletters in de ingrediëntenlijst.
Allergie informatie
Allergenen
Tarwe, Rogge, Gerst en gerstproducten (gluten bevattend graan), Haver en haverproducten (gluten, Glutenbevattende granen, Soja
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1152 kilojoule
Energie KC
273 KC
Vet
3.8 gram
Waarvan verzadigd vet
0.8 gram
Koolhydraten
45 gram
Waarvan suikers
1.4 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
0.81 gram
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Waldkorn brood rijk gevuld
Referentie inname
Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans Consumentenservice
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website
Contact social media
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.