Bramen

De braam is zoet, soms iets zuur en sappig. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder.


Bramen zijn familie van de aardbei. Samen behoren ze tot de grote rozenfamilie. De braam is, net als de framboos, een verzamelvrucht. Het is eigenlijk een klein trosje fruit. Een braam is opgebouwd uit heel veel deelvruchtjes.

Smaak
Bramen zijn echt zomerfruit. Ze hebben een zoete, sappige en soms iets zure smaak. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder. U kunt bramen uit de hand eten, maar ook op allerlei heerlijke manieren toepassen.

Kwaliteit
Bij aankoop horen bramen er gaaf uit te zien zonder kneuzingen.

Bewaaradvies
U kunt bramen het beste uitgespreid op een bord in de koelkast bewaren. Daar zijn ze 1-2 dagen houdbaar.