Met de producten die in onze schappen liggen, hebben we een impact tot aan het begin van de keten. Het is onze ambitie om positieve impact te creëren voor producenten en werknemers binnen onze toeleveringsketens, voor het milieu en voor dierenwelzijn. We streven ernaar de productie en distributie van onze producten zo min mogelijk ten koste te laten gaan van het milieu en dierenwelzijn. Dit doen we door ons assortiment stap voor stap te verduurzamen.
Waardering voor producten van Nederlandse boeren
Met onze producten willen we een positieve impact hebben op de Nederlandse boer en bodem. In 2021 introduceerde we op de vleesafdeling het merk ’Boerentrots van PLUS’, producten van Nederlandse boeren waar we trots op zijn. Samen met deze boeren zetten we stappen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid en versterken we de keten.
Begin 2020 stemden we een financiële tegemoetkoming met varkens- en rundvleesboeren af. Hiermee garanderen we afnamezekerheid en dit biedt boeren de mogelijkheid om te blijven investeren in een duurzame bedrijfsvoering. Door deze nieuwe en nauwe samenwerkingen verhogen wij onze ketenverantwoordelijkheid.
Rund- en varkensvlees uit eigen gesloten ketens
Al sinds 2014 biedt PLUS als eerste landelijke supermarkt een compleet 2 sterren Beter Leven keurmerk rundvleesassortiment van het ras Blonde d'Aquitaine. Dit ras komt van oorsprong uit Frankrijk. De kalveren worden op een natuurlijke manier geboren en blijven minstens vijf maanden bij de moeder. Vandaar worden ze vervoerd naar het bedrijf van Henk Broeders of andere aangesloten boeren binnen de keten.
Het rundvlees wordt door ruim 80 boeren geleverd aan PLUS. De dieren verblijven in royale stallen met volop stro, frisse lucht en bewegingsvrijheid. De voeding wordt grotendeels zelf verbouwd en zorgvuldig samengesteld.
Sinds 2019 komt ook het verse varkensvlees bij PLUS uit een eigen, gesloten en bovenal korte keten. De unieke ketensamenwerking met 18 Nederlandse varkenshouders zorgt voor inzicht in de herkomst van het vlees. Alle producten voldoen aan het 1-ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Samen met boeren werken we aan verbeteringen op het gebied van dierenwelzijn en milieu.
Goede keuze in het visschap
Bij de samenstelling van ons visassortiment letten we erop dat de vangst, of kweek, zo min mogelijk schade aan de natuur en het milieu toebrengt. Dit is belangrijk om de balans van waterecosystemen te beschermen en overbevissing en bijvangst tegen te gaan. Uitgangspunt hierbij is dat producten voldoen aan het MSC of ASC-keurmerk of als groen beoordeeld staan op de Viswijzer. Een goed voorbeeld hiervan zijn onze MSC gecertificeerde mosselen.
Bewuste keuze voor producten van dichtbij
Onze producten komen zoveel mogelijk van dichtbij en steeds vaker uit korte ketens. PLUS kiest daarbij steeds vaker voor directe ketensamenwerking met Nederlandse boeren en telers. Al sinds 2008 bieden we exclusief GIJS streekproducten aan. Het assortiment van GIJS streekproducten bestaat inmiddels al uit meer dan honderd producten. Ruim twee derde van deze producten komt in aanmerking voor een duurzaamheidscertificering. De afgelopen jaren neemt het aantal producten van dichtbij toe. Zo komen sinds 2020 in de zomermaanden alle bramen en blauwe bessen - en daarmee al ons zachtfruit - van Nederlandse bodem. Sinds de zomer van 2020 komen alle komkommers het hele jaar door van Nederlandse telers. Ook in onze broodcategorie kiezen we voor dichtbij. Het Korenlanders desembrood wordt van Nederlandse tarwe en spelt gemaakt dat afkomstig is van Groningse akkerbouwers. Met de introductie van onze kaas Klaverland Boerenbuiten leveren we een bijdrage aan een toekomst met rijke weides en vogels. De Friese boeren die de melk voor deze kaas produceren ontvangen een meerprijs waardoor zij de ruimte kunnen geven aan weidevogels. Vogelbescherming Nederland steunt deze aanpak en heeft Klaverland Boerenbuiten in de Vogelvriendelijke Zuivelwijzer opgenomen.
Koploper in Fairtrade
PLUS heeft een intensieve samenwerking met Fairtrade Nederland, sinds 2015 hebben we een strategisch partnerschap. Fairtrade helpt boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, Zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzamere toekomst. PLUS vindt het belangrijk dat producten zo duurzaam mogelijk en op een eerlijke manier worden geproduceerd. Samen werken we aan het certificeren van zoveel mogelijk huismerkproducten. Doordat al onze koffie, thee, cacao, bananen en veel andere huismerkproducten standaard Fairtrade gecertificeerd zijn, krijgen klanten automatisch een duurzamere keuze aangeboden. Ons totale Fairtrade assortiment bestaat nu uit ruim 400 huismerkproducten. In 2024 droegen we ruim 2,1 miljoen US dollar aan premie af aan boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden. De hoogste premie in de markt waar we trots op zijn. De grootste premie werd behaald door de verkoop van koffie, bananen en cacao. De volledige 'PLUS Fairtrade premie impact rapportage 2024' is op te vragen via: corporate-communciatie@plusretail.nl.
Sinds 2020 is alle cacao in PLUS huismerkproducten, standaard Fairtrade gecertificeerde cacao. Dit betekent een verduurzaming van 300 huismerkproducten. Dit zijn producten die grotendeels uit cacao bestaan tot aan producten waar slechts een snufje cacao in is verwerkt. Als enige supermarkt in Nederland is alle cacao dat verwerkt is in alle PLUS huismerkproducten 100% Fairtrade gecertificeerd.
(H)eerlijke bananen: PLUS op weg naar Leefbaar Loon
Bananen zijn ons meest verkochte product; jaarlijks verkopen we er tientallen miljoenen. We bieden onze klanten graag een verantwoorde keuze. Daarom maakten we in 2010, als eerste Nederlandse supermarkt, de stap om alleen nog maar Fairtrade-bananen te verkopen.
Via de strenge Fairtrade standaarden en het betalen van tenminste de minimumprijs en de premie dragen we zo al ruim 13 jaar bij aan betere leef- en werkomstandigheden voor werknemers op bananenplantages. Sinds dit jaar moet volgens de Fairtrade standaarden max 30% van de premie ingezet worden voor werknemers die nog geen leefbaar loon verdienen. Dit betekent dat we een nieuwe mijlpaal hebben bereikt en voor 75% van ons bananenassortiment de Fairtrade Leefbaar Loon Referentieprijs betalen.
Bananenboeren werken milieuvriendelijker dankzij donatie
Tijdens de Fairtrade Week eind 2023 droegen we per verkochte kilo bananen 15 eurocent af aan een klimaatproject. Dat resulteerde in een donatie van 35.000 euro aan een klimaatproject in Colombia.
Met dat geld leren de boeren van vijf bananenplantages in Urabá onder andere hoe ze duurzaam met water omgaan en natuurlijke mest gebruiken. Dat is nodig, omdat een bananenplant – die voor 80% uit water bestaat – erg gevoelig is voor extreem weer, zoals droogte of verschuivende regenperioden. Dat zorgt bij onze bananenboeren voor onzekere oogsten en inkomstenverlies.
Allereerst is de bodem getest. De boeren leerden om zelf natuurlijke mest te maken. Inmiddels oefenen ze volop met de nieuwe technieken en werken steeds milieuvriendelijker. Ook is de bodem en bananenproductiviteit op de plantages duidelijk verbeterd dankzij het gebruik van de biologische meststoffen én de nieuwe technieken.
We zijn trots op de tot nu toe behaalde resultaten en blijven we samen met Fairtrade bouwen aan een eerlijke wereld, met gelijke kansen voor iedereen.
Per 2030 cashew-snacknoten duurzaam gecertificeerd
Supermarkten - waaronder PLUS - hebben afgesproken dat per 2030 alle huismerk cashew-snacknoten duurzaam gecertificeerd zijn. Cashewnoten zijn 'duurzaam gecertificeerd' als deze voldoen aan de certificeringsvereisten volgens de 'Cashew Basket of Standards' voor boeren en verwerkers.
De cashewketen is een complexe keten. Cashewnoten worden voornamelijk geproduceerd door miljoenen kleinschalige boeren in ontwikkelingslanden. Ze worden vervolgens via een ingewikkeld netwerk verkocht en getransporteerd. De herkomst is dan ook vaak lastig te achterhalen. De afspraak is gemaakt met supermarkten die aangesloten zijn bij het CBL.
PLUS Open Chain repen en leefbaar loon
De vijf samenwerkingsprincipes van Tony’s Open Chain borduren voort op waar Fairtrade voor staat. Vier verschillende chocoladerepen van ons huismerk worden gemaakt van 100% traceerbare Fairtrade cacao, afkomstig van partnercoöperaties uit Ivoorkust en Ghana.
Hiermee maken we impact tot aan het begin van de keten. De cacao bij PLUS was dankzij de jarenlange samenwerking met onze strategische partner Fairtrade Nederland, al Fairtrade gecertificeerd.
Boeren kunnen vanwege de langdurige samenwerking van minimaal vijf jaar, investeren in hun toekomst. Ze worden bovendien getraind om duurzame landbouw te realiseren en ontbossing tegen te gaan. PLUS betaalt voor deze chocoladerepen een leefbaar inkomen referentieprijs (LIRP). Dit betekent dat er bovenop de Fairtrade minimumprijs en premie een additionele prijs wordt betaald die boeren in staat stelt een leefbaar inkomen te verdienen. De leefbaar inkomen referentieprijs wordt vastgesteld door Fairtrade op basis van internationaal erkende methodes. Tony’s past deze prijs toe binnen Tony’s Open Chain en stemt de toepassing hiervan af met de ketenpartners.
PLUS risicoanalyses
Voor een aantal ketens heeft PLUS een risicoanalyse uitgevoerd. Het gaat hierbij om analyses voor bananen, cacao, koffie, varkensvlees en vis. Deze zijn op te vragen via: corporate-communciatie@plusretail.nl.
Verduurzamen met keurmerken
Door te kiezen voor producten met erkende en onafhankelijk keurmerken, creëren we een basis waarbij onze producten voldoen aan bovenwettelijke eisen op het gebied van milieu, arbeidsomstandigheden, dierenwelzijn en transparantie. PLUS richt zich daarbij op de door Milieu Centraal geïdentificeerde topkeurmerken.
PLUS is er op gericht om food huismerkproducten, waar een topkeurmerk op van toepassing is, te voorzien van een topkeurmerk. Circa 37% van onze huismerkproducten heeft een topkeurmerk in 2024. Daarnaast zetten we in op productgroepen met uitsluitend een topkeurmerk. Er zijn al productgroepen waar we deze vervangingsstrategie hebben toegepast. Zo is bijvoorbeeld alle cacao in onze huismerkproducten uitsluitend Fairtrade gecertificeerd, is alle dagverse zuivel van PLUS standaard biologisch en zijn onze uien en onbewerkte aardappelen in eenkilozakken standaard biologisch.
Verduurzamen van grondstoffen
We stellen eisen aan risicovolle grondstoffen die worden gebruikt in de toeleveringsketen of als ingrediënt in onze producten. Denk hierbij aan palmolie, de grote vraag naar deze grondstof kan leiden tot negatieve impact op mensen en het milieu, bijvoorbeeld ontbossing. Daarom gebruiken we voor producten die meer dan 5% palmolie bevatten palmolie die is gecertificeerd volgens de principes en criteria van de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Hierbij geldt minimaal RSPO mass balance en bij voorkeur segregated palmolie. De RSPO- standaard is er onder meer op gericht dat de teelt van palmolie niet ten koste gaat van tropisch regenwoud, ontbossing wordt tegengegaan en de rechten van werknemers en lokale bewoners wordt gerespecteerd.
Soja is een eiwitrijke bron, zowel voor mens als dier. Verreweg het grootste volume wordt gebruikt als veevoer. Met name in Zuid-Amerika wordt veel soja geteeld, dit heeft een grote impact op de biodiversiteit en op lokale gemeenschappen. We gebruiken voor producten die meer dan 5% soja bevatten soja die is gecertificeerd volgens de Round Table of Responsible Soy (RTRS), Europe soja/Donau of Proterra. Soja in veevoer uit Zuid-Amerika dient RTRS Mass Balance of vergelijkbaar gecertificeerd te zijn. In lijn met de CBL-ambitie hebben we uiterlijk in 2025, conversie en ontbossingsvrije soja in onze dierlijke ketens (rood vlees, kip, eieren en zuivel, inclusief kaas).
Meer over onze ketens
