Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Broodje pesto, pijnboompitten en parmaham
Met Pasen gaan we lekker uitpakken. Bijvoorbeeld met dit rijk gevulde broodje pesto, pijnboompitten en parmaham voor bij het paasontbijt. Of voor bij de brunch. In een mum van tijd heb je dit heerlijke paasrecept op tafel staan.
Broodje pesto, pijnboompitten en parmaham
- Maal voor de pesto de aangegeven ingrediënten in een blender of vijzel.
- Klop de boter luchtig en voeg de pesto toe.
- Meng nog even door en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de broodjes open en besmeer met de pestoboter.
- Beleg met de parmaham en rooster de pijnboompitten goudbruin.
- Beleg met een handje gewassen rucola en verdeel de in tweeën gesneden mozarellabolletjes.
- Verdeel de pijnboompitten en vouw het broodje dicht.
Deel:
Ontbijt
Ca. 15 minuten
4 personen
Ingrediënten
Broodjes- 4 triangel broodjes
- 100 g groene pesto
- 300 g parmaham of een andere gedroogde ham
- 50 g pijnboompitten
- 100 g rucola
- 12 mozarellabolletjes
- 75 g basilicum
- 2 el pijnboompitten
- 50 g geraspte Parmazaanse kaas
- 3 teentjes knoflook
- 5 el olijfolie
- 500 g boter
- zout en versgemalen boter
Ingrediënten
OOK INTERESSANT
