1. PLUS/
  2. Voor jou
  3. /Recepten
  4. /Gegrilde groenten uit de groentekorf
« TERUG
Gegrilde groenten uit de groentekorf

Recept gegrilde groente van de barbecue

Zoek je een lekker gerecht om bij een mooi stuk vlees of vis van de barbecue te serveren? Probeer dan groente op de BBQ. Deze groentemix gril je op de barbecue en geeft je tafel meteen wat kleur. Voor groente op de BBQ combineer je bijvoorbeeld courgette, aubergine, paprika en portobello. Bestrooi de BBQ groente met olie en wat kruiden en je hebt in een paar minuten een heerlijk gerecht op tafel staan. Geniet ervan!

Bereiding gegrilde groente op de BBQ

Groente bereiden in een schaal

Dit recept voor groente op de BBQ kun je ook bereiden in een schaal. Bijvoorbeeld een aluminium barbecue schaal, die na gebruik weggegooid kan worden.

Groente bereiden met een groentekorf

Met de groentekorf van Weber kun je heel gemakkelijk je groente op de BBQ grillen en bereiden. Hmm.. Heerlijk!

Recept voor gegrilde groente van de BBQ

Groenten op de BBQ is een heerlijke afwisseling na al het barbecue vlees en vis. Dit recept voor gegrilde groente is makkelijk te maken én geeft ook nog eens wat extra kleur aan je BBQ. Eet smakelijk!

    1. Snijd de courgette, de aubergine, de paprika’s en de portobello’ s in stukken.
    2. Verwijder het loof van de bospeen, schrap de wortelen, snijd het groen eraf en vervolgens in stukken. Pel de rode ui en snijd in partjes.
    3. Pers het sap van een halve citroen. Hak de peterselie fijn en rits de tijm en de rozemarijn van de takjes. Meng tot een kruidenolie en sprenkel over de groenten.
    4. Leg de groentekorf op de hete barbecue en verdeel de groenten erover. Plaats de deksel erop en laat ongeveer 8 - 10 minuten garen.

Tips voor gegrilde groente van de barbecue

  • Kies voor voldoende groente met smaak zoals portobellos en paprika, voor een goede mix.
  • Zorg dat je de groente in gelijke stukken snijdt, zo worden ze gelijktijdig gaar.
  • Voorkom verbrande groente door ze in te smeren met olijfolie en zout. Zo komt er een beschermlaagje over de groente!

Deel:

Hoofdgerecht

Ca. 20 minuten

4 personen

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 bos bospeen
  • 2 stuks portobello
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 rode uien
  • kruidenolie
  • 3 takjes rozemarijn
  • 3 takjes tijm
  • 3 takjes peterselie
  • halve citroen
  • 4 el olijfolie
Extra
  • Weber Groentekorf

Ingrediënten

OOK INTERESSANT