1. Home/
  2. Voor jou
  3. /Recepten
  4. /Zoete wortelspaghetti met rozijntjes
« TERUG
Zoete wortelspaghetti met rozijntjes

Zoete wortelspaghetti

met rozijntjes

Is het een salade of is het spaghetti? Deze zoete wortelspaghetti is het allebei en staat in een handomdraai op tafel. Lekker makkelijk voor de feestdagen dus.

Wortelspaghetti is een goed alternatief voor gewone spaghetti. Het ziet er niet alleen vrolijk uit, maar is ook erg lekker. Zeker in combinatie met mandarijntjes en rozijnen. Dat wordt smullen geblazen.

Wortelspaghetti maken
Bereid de wortelspaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af en spoel kort onder koud stromend water. Meng de spaghetti met de mandarijnpartjes, rozijntjes, honing-mosterddressing en peterselie. Voeg naar smaak wat peper toe. Houd je van iets meer pit? Met 2 eetlepels fijngesneden bieslook of ringetjes bosui geef je de wortelspaghetti extra spice.

Deel:

Hoofdgerecht

Ca. 15 minuten

4 personen

Ingrediënten

  • 1 schaal wortel spaghetti (275 g)
  • 2 mandarijnen
  • 3 el rozijntjes
  • 3-4 el honingmosterddressing
  • 2 el peterselie fijngehakt

Ingrediënten