Chilipepers mix

Deze mix van verschillende chilipepers geven extra pit aan je gerecht. Laat je door deze vrolijke kleuren niet verrassen en bekijk voor gebruik de 'hot scale' achterop de verpakking.

• Lekker in stoofgerechten.
• Probeer een padrone als gezonde snack.
• Maak je eigen rawit salsa.

Groei en oogst
De groei van een pepers begint bij de plantenkweker waar de zaden van pepers worden gezaaid in bakken. De bakken staan ongeveer 2 weken onder groeilicht van 23-25 graden. Na 2 weken komen de zaailingen op en worden ze omgepoot in blokken steenwol of potten. Als de planten ongeveer 40 cm zijn, worden de planten in de kas gezet of op open velden verbouwd. Dit is afhankelijk van het seizoen. De planten worden op steenwol geteeld of in de volle grond. De plant groeit als een lange stengel omhoog met daaraan korte zijscheuten waaraan de pepers groeien. De pepers worden geoogst als de vrucht goed van kleur is. Daarna kunnen ze nog doorkleuren. Na het oogsten worden de pepers gesorteerd op kwaliteit, grootte en kleur en verpakt in een 2kg doos. Vervolgens gaan de producten op transport naar Nature's Pride.

Bereiding
Was de peper, snijd fijn en voeg toe aan je gerecht. Pepers hebben een mildere smaak wanneer je de zaadjes verwijdert. Wrijf je handen in met een beetje olie voordat je een peper gaat snijden. Op deze manier wordt de pittigheid van de peper minder door je handen geabsorbeerd. Vergeet niet om je handen nadat je klaar bent te wassen!

Bewaren
Bewaar de EAT ME chili mix in de koelkast.