Koopmans boekweitmeel biologisch
Per Pak 400 g
Biologisch
De beste basis voor:
Pannenkoeken, balkenbrij, etc.
Koopmans Boekweitmeel Biologisch wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde boekweit van hoge kwaliteit. Het meel wordt gemalen uit de vruchtjes van de boekweitplant. Boekweitmeel is voedzaam, van nature een bron van vezels en geeft gerechten een heerlijke specifieke en krachtige smaak.
Met dit product maak je tal van lekkere gerechten, bijvoorbeeld boekweitpannenkoeken, balkenbrij en boekweitkoek.
Koopmans sinds • 1846
Waarom Biologisch?
Biologische landbouw is een methode waarbij producten op een natuurlijke wijze worden geteeld en geproduceerd, zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Koopmans Boekweitmeel Biologisch voldoet aan het Europees Biologisch keurmerk.
Kijk op koopmans.com voor meer variatierecepten, baktips en bakfilmpjes.
Variatierecept balkenbrij
Benodigdheden: 200 g Koopmans Boekweitmeel Biologisch, 800 ml water, 400 g varkensvlees (bijv. varkenslappen), snufje zout, kruiden (bijv. kruidnagel, peper, vleeskruiden).
• Kook de 400 g varkensvlees in 800 ml liter water in circa 1 uur gaar.
• Snijd het vlees daarna fijn.
• Giet de bouillon door een zeef en breng deze op smaak met het zout en de kruiden.
• Roer de 200 g Boekweitmeel Biologisch met 1/3 van de bouillon tot een glad beslag.
• Breng de rest van de bouillon met het vlees aan de kook.
• Voeg al roerend het beslag toe en laat het doorkoken tot de pap stijf is.
• Giet de pap in een met water omgespoelde schaal en laat de balkenbrij afkoelen.
• Stort de brij op een plat bord en snijd er dikke plakken van.
• Bak de plakken met boter in een koekenpan tot ze aan beide kanten knapperig bruin zijn.
• Serveer de balkenbrij warm.
Over onze prijs- en productinformatie