
Handige informatie over dit product

Nutri-Score A
Nutri-Score A
Bron van vezels
Bak het brood in de oven of een broodbakmachine
Zacht volkoren brood met krokante korst
Zelf toevoegen: 300 ml water
Koopmans Broodmix voor fijn volkoren brood is er voor iedereen die zelf volkoren brood wil bakken. Eenvoudig maak je de lekkerste broodgerechten! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood. En je hoeft geen ervaren bakker te zijn om dit heerlijke brood op tafel te zetten. Deze broodmix van Koopmans is eenvoudig in gebruik, in de oven of broodbakmachine, en zorgt voor een luchtig resultaat.
Bereidingswijze
BENODIGDHEDEN voor de oven · 1 pak Koopmans Volkorenbrood · 325 ml handwarm water OVENTEMPERATUUR elektrische oven: 220°C heteluchtoven: 200°C. BEREIDINGSTIJD Bereiding: 10 minuten rijstijd: 10+60 minuten baktijd: ±25 minuten. BEREIDINGSWIJZE VOOR DE OVEN 1. Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 325 ml water toe. 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller en vorm het tot een ovaal deegstuk. 5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een rechthoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik de deegroller). 6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol. 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water. 8. Leg de deegrol met de naad naar beneden in een ingevet cakeblik (30 cm) of op een (ingevette) bakplaat (met bakpapier). 9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg op een warme (tochtvrije) plek 50-60 minuten narijzen. 10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. 11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Gebruik- en bewaarinstructies
Alleen water toevoegen. Ook voor de broodbakmachine. Het deeg is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.
Koel en droog bewaren.
Ingrediënten
Ingrediënten: volkoren TARWEMEEL, TARWEGLUTEN, 2,7% gedroogde gist, zout, kaliumchloride (zoutvervanger), dextrose, TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, enzym, meelverbetermiddel (ascorbinezuur). Kan EI en MELK bevatten.
Allergie informatie
Allergenen
Tarwe, Glutenbevattende granen
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1041 kilojoule
Energie KC
246 KC
Vet
1.6 gram
Waarvan verzadigd vet
0.2 gram
Koolhydraten
41 gram
Waarvan suikers
1.1 gram
Vezels
6.2 gram
Eiwitten
14 gram
Zout
0.6 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Mix voor volkoren brood
Gezondheidsclaim
Rijk aan vezels
Verplichte vermelding
Het deeg is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.