Handige informatie over dit product
Bak zoete en hartige gerechten
Veelzijdig gebruik
Bak koekjes, cakes en taarten
Voor luchtig resultaat
Koopmans Zelfrijzend bakmeel is een veelzijdig product. Bak zelf koekjes, cakes, taarten en pannenkoeken en experimenteer met verschillende recepten. Door de toegevoegde rijsmiddelen kun je keer op keer rekenen op het beste en luchtigste resultaat.
Bereidingswijze
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel Benodigdheden - 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel - 200 g roomboter of margarine - 160 g witte basterdsuiker - 1 kg appels (ca. 6 stuks, bijv. Jonagold of Elstar) - 1 ei - 50 g suiker - 2 à 3 tl kaneel - 75 g rozijnen - 2 el custard of paneermeel - Snufje zout (alles op kamertemperatuur) Keukengerei - Springvorm Ø24 cm - Mixer met deeghaken Oventemperatuur Elektrische oven: 180°C Hetelucht oven: 165°C Gas oven: stand 3-4 Meest geschikte ovenstand: Elektrische oven Bereidingstijd Bereiding: ± 40 minuten Baktijd: 75 minuten Voorbereiden 1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (+/- 15 min.) en dep ze droog. 2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). Bereid het deeg 4. Roer de 200 g boter zacht in een beslagkom en voeg de 300 g Zelfrijzend bakmeel, 160 g basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 10 minuten in de koelkast rusten. Bereid de vulling 6. Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. 7. Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen. Maak de taart 8. Bekleed met 3/4 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 9. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem. 10. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan. 11. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes. 12. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel. 13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende 1/3 ei. Bakken 14. Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin. 15. Laat de appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Gebruik- en bewaarinstructies
Koel en droog bewaren.
Serveersuggestie
De beste basis voor koekjes, appeltaart en cake etc.
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEBLOEM, rijsmiddelen (E 450, E 500), maïsmeel. Kan bevatten: (EI, MELK).
Allergie informatie
Allergenen
Tarwe, Glutenbevattende granen
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het niet bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1412 kilojoule
Energie KC
333 KC
Vet
1 gram
Waarvan verzadigd vet
0.1 gram
Koolhydraten
70 gram
Waarvan suikers
1 gram
Eiwitten
9.7 gram
Zout
1.4 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Zelfrijzend bakmeel
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.