Toverrijst

In afgepast water: Doe de rijst met een afgepaste hoeveelheid koud water in de pan. Voor 2 personen is dat 150 gram rijst met 275 ml water. Breng de rijst met het water aan de kook en roer even om. Zet de deksel op de pan en kook in 13 minuten op laag vuur de rijst zachtjes gaar tot al het vocht is opgenomen. Schep de rijst voor het serveren even om. In ruim water: Doe de rijst in een pan met ruim kokend water. Breng opnieuw aan de kook en laat de rijst 8 min. doorkoken. Neem de pan van de warmtebron en giet de rijst af. Laat de rijst nog 15 min. Staan met de deksel op de pan. Schep de rijst voor het serveren even om.