Shiitake is een paddenstoel die (net zoals de naam klinkt) oosters ruikt. Deze paddenstoel heeft een platte hoed die licht- tot donkerbruin van kleur is.
De shiitake is een paddenstoel uit de Japanse keuken. Hij heeft een platte hoed die licht- tot donkerbruin van kleur is. De hoeddoorsnede varieert van 3 tot 12 cm. Verpakte shiitake is vaak iets kleiner.
Smaak De shiitake paddenstoel heeft sappig vruchtvlees en een bijzondere, kruidige, nootachtige smaak. De paddenstoel is het meest geschikt om te roerbakken, stoven of grillen. Geblancheerd is shiitake heerlijk in salades.
Kwaliteit De shiitake hoort er bij aankoop gaaf uit te zien en fris te ruiken. Koop droge paddenstoelen met een soepele hoed die niet te slap is.
Bewaaradvies Bewaar shiitake paddenstoelen in de koelkast. Daar zijn ze 1 tot 2 weken houdbaar. In de diepvries is de bewaartijd wel 3 maanden.
Wettelijke omschrijving
Shii-take
Voedingswaardeclaim
Van nature eiwit - en vezelrijk en een bron van vitamine B2, B3 en B6.
Contact
Plus Retail B.V.
Communicatie adres
Plus Retail B.V., Antw.nr. 4200, 3500 VD Utrecht, 0800-2224443
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie
Allergie informatie
Voedingswaarden
Per 100 GR(Deze waarden gelden voor het niet bereide product)
*
Het volgende product(en) is op het gekozen moment niet in de aanbieding
