Rode bessen

Rode bessen zijn helder en glanzend en zijn erg geschikt voor het garneren van toetjes.


De rode bes, ook wel aalbes of trosjesbes, is een ronde bes met een klein kroontje. Hij is ongeveer 1 cm in doorsnee en groeit in trossen. De kleur is doorschijnend helder- tot donkerrood.

Smaak
Rode bessen zijn zuur tot zoetzuur van smaak. U kunt de hele bes eten, inclusief schil en zaden. Ze zijn heerlijk in fruitsalades, nagerechten of jam. Maar eet ze ook eens als vulling voor uw zelfgemaakte flensjes.

Kwaliteit
Bij aankoop horen rode bessen egaal van kleur en stevig te zijn. Ze worden altijd in trossen verhandeld en het takje van de tros is groen.

Bewaaradvies
U kunt rode bessen het beste uitgespreid op een bord in de koelkast bewaren. Daar zijn ze zo'n 3 dagen houdbaar.