Verwen double chocolate

Benodigdheden:
Bakplaat
Mixer met garden
Beslagkom
Steelpan
Garde

Zelf toevoegen:
- 75 g boter/ margarine
- 2 eieren
- 2 el water
- 200 ml slagroom

Voor 8 taartpunten.

Voorbereiden (5 minuten)
- Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en de boter zacht is.
- Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor (de temperatuur vind je op de zijkant van de verpakking).
- Vouw de bakvorm (volg instructies op de bakvorm) en zet deze op de bakplaat.

Beslag bereiden (5 minuten)
- Doe de taartmix, de eieren, de zachte boter en 2 el water in een beslagkom en mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad beslag (niet luchtig kloppen).
- Controleer of de bakvorm op de bakplaat staat.
- Verdeel het beslag over de bakvorm.

Bakken (ca. 35 minuten)
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in ca. 30-35 minuten gaar.
- Laat de taart in de bakvorm vervolgens goed afkoelen (minimaal 30 minuten).

Decoreren (na afkoelen)
- Doe de 200 ml slagroom in een steelpan en breng dit al roerend met de garde aan de kook.
- Haal de pan van het vuur en voeg de mix voor de chocolade toppingmix toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Kook het geheel al roerend nog 5 - 10 seconden door.
- Haal nu de pan van het vuur en schenk de chocoladetopping over de taart (die nog in de bakvorm zit) en laat de taart ten minste 1 uur opstijven in de koelkast.
- Verwijder de bakvorm vlak voor het serveren van de taart.

Tip: Snijd het taartje met een scherp nat gemaakt kartelmes in 8 punten.

Richtlijn baktemperatuur:
Elektrische oven 160°C
Heteluchtoven 150°C
Gasoven stand 2-3

De temperatuur van de oven kan afwijken. Gebruik eventueel het instructieboekje van de oven.
Combinatiemagnetron: gebruik alleen de heteluchtfunctie!
Elektrisch bakken aanbevolen.