Ovenschotel bloemkool-room

Boodschappenlijstje voor 3-4 pers: 300g (mager) gehakt, 500g bloemkool, 1 grote ui (100 g), 1 ei, 600g aardappelschijfjes, 150 ml kookroom (light), 600g groente in totaal. Bereidingsw¿ze (3-4 personen) 1) Verwarm de oven voor op 200°C, hete lucht op 180°C. Kook de rauwe aardappelsch¿fjes en bloemkoolroosjes ca. 5 min voor en sn¿d de ui fijn. 2) Bak in een braad- of hapjespan het gehakt rul met de ui. Bak de uitgelekte bloemkoolroosjes even kort met het gehakt mee. 3) Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelsch¿fjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Doe hier bovenop het gehakt met de bloemkool. 4) Voeg de inhoud van het zakje ovenmix samen met 150ml kookroom toe aan 200ml koud water en roer goed door met een garde. Voeg daarna het ei toe en roer het nogmaals goed door. Schenk 3/4 van de aangemaakte ovenmix gel¿kmatig uit over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en verdeel intussen de andere helft aardappelsch¿fjes hier overheen. Schenk tot slot het overgebleven deel gel¿kmatig over de ovenschotel. Laat de ovenschotel ca. 45 min. in de oven gaar en goudbruin worden