Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Broodje rookworst met een zoetzure salade

Broodje rookworst met een zoetzure salade

Ingrediënten

  • water
  • 1 stuk rookworst
  • 4 stuks afbakpistolets
  • 1 stuk komkommer
  • 2 stengels bleekselderij
  • 5 stuks radijsjes
  • 70 ml azijn
  • 1 eetlepel honing
  • 4 eetlepels mosterdsaus
  • 50 gram wortels
Broodje rookworst met een zoetzure salade product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Lunch
Recipes/Time Ca. 20 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Snijd de bleekselderij in plakjes, de radijs in flinterdunne plakjes en de wortel en komkommer in flinterdunne reepjes.
  2. 2. Meng de azijn samen met 150 ml water en de honing. Voeg hier de komkommer, bleekselderij, radijs en wortels aan toe. Laat 10 minuten marineren.
  3. 3. Bereid ondertussen de broodjes en de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. 4. Snijd de rookworst in 4 gelijke stukken. Snijd de pistolets aan de bovenkant in en beleg elk pistolet met een stuk rookworst. Schep er een ruime hoeveelheid zoetzure salade bovenop en schenk tot slot de mosterdsaus in een zigzag-patroon over het broodje.

    Voedingswaarde

  • Kcal 371
  • Eiwit 13 g
  • Koolhydraten 48 g
  • waarvan suikers 6
  • Vet 13 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 4
  • Vezels 4