Cranberry-sinaasappel mocktail
4 pers.
ca. 10 min
Hollands
Ingrediënten
100 g verse cranberry’s
20 g suiker
10 ijsblokjes
300 ml PLUS Fairtrade sinaasappelsap
200 ml bruisend bronwater
1 limoen (Fairtrade), in plakjes
EXTRA staafmixer
4 cocktailglazen
Bereidingswijze
Doe de cranberry’s in een steelpan. Voeg de suiker en 100 ml water toe. Kook 5 min.
Sla ondertussen het ijs stuk tussen een theedoek. Doe dat op een stevige ondergrond, bijvoorbeeld met een hamer of deegroller.
Pureer de cranberry’s met de staafmixer en doe de puree in een zeef. Duw de puree met de bolle kant van een lepel door de zeef boven een kom. Is de puree heel dik, roer er dan wat water door. Laat afkoelen.
Verdeel achtereenvolgens de puree, het vergruisde ijs en het sinaasappelsap over de glazen. Vul aan met bruisend bronwater. Snij de plakjes limoen in tot het midden en zet op de rand van elk glas 1 plakje limoen.
Variatietip!
Wil je er een cocktail van maken, dan kun je een scheutje wodka toevoegen. Wil je wel de pit maar niet de alcohol, gebruik dan 150 ml sinaasappelsap en 150 ml Crodino.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
60 kcal
Koolhydraten
14 gram
Eiwitten
1 gram