Vorige pagina
Cranberry-sinaasappel mocktail
Handige informatie over dit recept
Menugang
Drankje
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 100 g verse cranberry’s
- 20 g suiker
- 10 ijsblokjes
- 300 ml versgeperst sinaasappelsap
- 200 ml bruisend bronwater
- 1 limoen (Fairtrade), in plakjes
- EXTRA staafmixer
- 4 cocktailglazen
Bereiden
Doe de cranberry’s in een steelpan. Voeg de suiker en 100 ml water toe. Kook 5 min.
Sla ondertussen het ijs stuk tussen een theedoek. Doe dat op een stevige ondergrond, bijvoorbeeld met een hamer of deegroller.
Pureer de cranberry’s met de staafmixer en doe de puree in een zeef. Duw de puree met de bolle kant van een lepel door de zeef boven een kom. Is de puree heel dik, roer er dan wat water door. Laat afkoelen.
Verdeel achtereenvolgens de puree, het vergruisde ijs en het sinaasappelsap over de glazen. Vul aan met bruisend bronwater. Snij de plakjes limoen in tot het midden en zet op de rand van elk glas 1 plakje limoen.
Variatie
Wil je er een cocktail van maken, dan kun je een scheutje wodka toevoegen. Wil je wel de pit maar niet de alcohol, gebruik dan 150 ml sinaasappelsap en 150 ml Crodino.
Voedingswaarde
eiwit
1 g
koolhydraten
14 g
vet
0 g
Kcal
60