Ei in een nestje

Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 175C.

Kook 6 eieren half zacht. Laat ze schrikken door af te spoelen onder koud water.

Rol het deeg, van een blik croissant deeg, uit en maak 6 nestjes van het deeg.

Druk in het midden het gekookte ei zodat het rechtop staat.

Scheid het eigeel van het laatste ei en klop dit op. Bestrijk het deeg met het losgeklopt eigeel en versier het met kleine stukjes tomaat en krentjes.

Bak de nestjes af volgens de gebruiksaanwijzing.