Garnalenpakketje met tomaatjes en knoflook
Lunch
4 pers.
ca. 10 min
Mediterraans
Ingrediënten
500 gram cherry-/kerstomaatjes
8 laurierblaadjes
4 teentjes knoflook (gepeld)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel boter
600 gram grote garnalen (gepeld, ontdooid, diepvries)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de stukken bakpapier op het werkvlak.
2. Leg steeds in het midden van elk stuk papier een kwart van de tomaatjes. Steek per portie 2 laurierblaadjes tussen de tomaatjes.
3. Plet de knoflook en verdeel de teentjes over de tomaten. Besprenkel met olijfolie.
4. Leg de garnalen erbovenop en bestrooi met zout en peper. Leg op elke portie een stukje boter.
5. Vouw het papier over de garnalen heen dicht en draai de zijkanten als een toffee vast. Leg de pakketjes in een ovenschaal en stoom in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar.
6. Serveer de pakketjes op een bord en vouw of scheur het papier open.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
185 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
6 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
17 gram
Meer recepten in de categorie