Gegrilde groene asperges
Voorgerecht
2 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
200 gram groene asperges
2 eetlepels olijfolie
50 gram bacon
1 eetlepel blanke hazelnoten (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Snijd een stukje van de onderkant van de asperges. Dunne asperges hoeven niet geschild te worden. Dikke asperges bij voorkeur wel.
2. Bestrijk de asperges met de olijfolie en leg ze naast elkaar in de pan. Gril ze in circa 8 minuten beetgaar. Draai ze tijdens het grillen regelmatig om.
3. Bak ondertussen de plakjes bacon knapperig uit in een droge koekenpan.
4. Leg ze op het bord en leg de warme knapperige plakjes bacon erbovenop. Garneer met hazelnoten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
205 kcal
Vetten
18 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie