Mini groentepizza’s
hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
9.78 voor 4 pers.
Ingrediënten
1 Zak Plus groentemix
8 stuks Mini pizzabodems
2 eetlepel Olijfolie mild
2 stuks Mozzarella
40 gram Parmigiano
20 gram Rucola
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220 graden (boven- en onderwarmte). Meng de groente mix met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster 15 minuten in de oven, tot de groenten beginnen te verkleuren.
2. Beleg de mini pizzas met stukken mozzarella, Parmezaanse kaas en de groenten. Bak nog eens 7 tot 12 minuten af in de oven, tot de kaas gesmolten is.
3. Garneer met verse rucola en dien dan direct op.
Meer recepten in de categorie