Pittige piccalilly
4 pers.
ca. 80 min
Ingrediënten
1-2 cayennepepers rood
2 bosuien
2 tenen knoflook
1 pot piccalilly (370 ml)
Bereidingswijze
Maak naar eigen wens 1 of 2 cayennepepers schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de pepers fijn. Snijd de bosuien in dunne schuine ringen. Pel de tenen knoflook en snijd ze in ragdunne plakjes.
Schep de peper, ui en knoflook door de piccalilly. Laat de piccalilly in minimaal 1 uur, in de koelkast, op smaak komen. Deze pittige piccalilly smaakt erg lekker bij Roti Kip Massala.