Taco's met Mexicaans gehakt
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Mexicaans
Ingrediënten
500 gram rundergehakt
1 eetlepel zonnebloemolie
1 ui
2 teentjes knoflook
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
1 mespuntje paprikapoeder
0 versgemalen peperzout
6 taco's
0 reepjes ijsbergsla
125 milliliter zure room
6 eetlepels geraspte belegen kaas
1 potje tacosaus
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C
2. Bak het gehakt rul in de hete zonnebloemolie
3. Pel de ui, snipper deze en bak 2 minuten met het gehakt
4. Voeg de geperste teentjes knoflook toe en de kruiden
5. Leg de tacoschelpen met de open kant naar boven op bakpapier 3 minuten in het midden van de oven
6. Haal ze uit de oven en schep in iedere schelp een paar eetlepels van het gehaktmengsel. Verdeel er reepjes sla, toefjes zure room en geraspte kaas over
7. Serveer de tacosaus er apart bij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
925 kcal
Vetten
43 gram
Koolhydraten
102 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie