Wortelsalade met makreel
Lunch
2 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
0.5 sinaasappels
1 theelepel azijn
150 gram wortelen
10 sprieten bieslook
80 gram gerookte makrelen
2 bruine stokbroden
Bereidingswijze
1. Pers de halve sinaasappel uit.
2. Maak een dressing van het sinaasappelsap, en de azijn.
3. Maak de wortelen schoon en rasp ze grof.
4. Meng de dressing door de wortelen.
5. Knip de sprieten bieslook klein en meng ze door de salade.
6. Verdeel de salade over 2 borden en leg er een stukje makreel op.
7. Lekker met een sneetje bruin stokbrood.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
180 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
10 gram
Waarvan suikers
5 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie