Zomerfruit bruschetta - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Zomerfruit bruschetta

Zomerfruit bruschetta

Zomerfruit bruschetta product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 500 gram aardbeien
  • 250 gram frambozen
  • 250 gram blauwe bessen
  • 4 eetlepels mascarpone
  • 2 eetlepels honing
  • 1 rustiek stokbrood wit
Bereiden
Snijd het stokbrood in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd doormidden.
Verhit een grillpan of een contactgrill en grill de plakken stokbrood zodat er mooie grillstrepen ontstaan.
Roer de mascarpone samen met één eetlepel honing glad.
Bestrijk de broodjes met de mascarpone, beleg met het zomerfruit en besprenkel met de overgebleven honing.
Variatie
Garneer met wat muntblaadjes.