Fairtrade cacao bij PLUS

In Nederland eten we zo'n 4,5 kg (liefst pure) chocolade per persoon per jaar. En nee, daar hoef je je niet schuldig over te voelen. Zeker niet als je kiest voor chocolade met Fairtrade-cacao. Daar kun je dus lekker van genieten!

Waar komt jouw chocolade vandaan?

Ivoorkust en Ghana zijn superbelangrijk voor de wereldwijde cacaoproductie - bijna 70% van al het cacao komt daar vandaan! Deze landen hebben goede omstandigheden voor het groeien van cacaobomen, met hun warme weer en vruchtbare grond. Maar, er zit ook een moeilijke kant aan dit verhaal: er zijn zorgen over zaken zoals kinderarbeid, ongelijkheid tussen mannen en vrouwen, ontbossing en duurzaamheid in de cacaoproductie.

Onze Fairtrade cacaoboer uit Ivoorkust en Ghana.

PLUS x Fairtrade

Door te kiezen voor Fairtrade-cacao werken we samen met Fairtrade aan betere voorwaarden voor cacaoboeren. Wist je namelijk dat alle cacao in onze huismerkproducten sinds 2020 Fairtrade-gecertificeerd is? Van chocoladerepen en hagelslag tot ijsjes, koekjes en noten met chocolade.

Dat betekent dat de cacao wordt ingekocht volgens de Fairtrade-voorwaarden. Boeren ontvangen een minimumprijs en een premie. De premie kan worden ingezet voor projecten en investeringen binnen de producentenorganisaties. PLUS betaalt de Fairtrade-premie en het prijsverschil en zorgt ervoor dat cacao betaalbaar blijft voor iedereen.

Hoe draagt PLUS bij aan betere werk- en leefomstandigheden voor cacaoboeren via Fairtrade?

Minimumprijzen:
Fairtrade werkt met minimumprijzen per productsoort om boeren meer zekerheid te bieden. Deze minimumprijs dient als vangnet als de wereldmarktprijs laag is.
En dankzij de extra Fairtrade-premie kan er worden geïnvesteerd in kennis, infrastructuur, onderwijs en gezondheidszorg.
Verbod op kinderarbeid:
Fairtrade heeft hele strenge regels die kinderarbeid verbieden voor producten die onder hun certificering vallen. Dit draagt bij aan het beschermen van de rechten van kinderen en geeft hen de kans om naar school te gaan en aan hun toekomst te werken.
Strenge regels:
Fairtrade legt strenge milieunormen op aan boeren om schadelijke praktijken te voorkomen en milieubescherming te bevorderen. Daarnaast gelden er regels voor het beschermen van bossen en het voorkomen van ontbossing.
Trainingen:
Lokale Fairtrade-teams bieden trainingen aan boeren op het gebied van klimaatverandering, gender, jongeren en kinderarbeid.
Biodiversiteit bevorderen:
Naast de vereisten bijhorend bij milieubescherming zoals hierboven vernoemd, moedigt Fairtrade het planten van bomen aan voor schaduw en om de biodiversiteit te ondersteunen.
Gelijke rechten voor mannen en vrouwen:
Fairtrade bevordert gendergelijkheid door ervoor te zorgen dat vrouwen gelijke kansen en rechten krijgen. Zo heeft Fairtrade een speciale Women’s School of Leadership opgericht, om vrouwen te trainen om leiders te worden.

Extra impact

Naast de Fairtrade-standaarden heeft Fairtrade ook het ‘West Africa Cocoa Programme’ ontwikkeld in Ivoorkust en Ghana. Hiermee worden cacaocoöperaties ondersteunt om sterke en winstgevende organisaties te worden die begrijpen wat de behoeftes zijn van hun leden (de cacaoboeren) en een goede relatie hebben met hun afnemers. Boeren die lid zijn van deze coöperatie kunnen leren om hun boerenbedrijf te verbeteren, de cacao-oogst te vergroten en zo meer inkomen te verkrijgen.

Twee personen bij ‘West Africa Cocoa Programme’ ontwikkeld in Ivoorkust en Ghana.

“Als onderdeel van het Fairtrade Leefbaar Inkomen project heb ik geleerd om in- en uitgaven bij te houden in een speciaal boekje. Met behulp van een coach lukt het me om dit dagelijks te doen,” Aldus Finda Kouadio Theodor, cacaoboer en lid van cacaocoöperatie Capressa in Ivoorkust.

“Zo heb ik beter controle over mijn inkomen, kan ik beter plannen en het helpt me om beslissingen te nemen. Ik heb mijn productie kunnen verhogen van 550 kg naar 815 kg per hectare. Ik nam ook deel aan een training die ging over hoe belangrijk het is dat ook vrouwen deelnemen aan het financiële management van een huishouden. Ik realiseer me nu dat mijn vrouw en ik elkaar aanvullen en dat ik op haar moet vertrouwen om ons huishouden financieel te runnen.”

PLUS Tony’s Open Chain

PLUS heeft Fairtrade chocoladerepen geïntroduceerd via Tony’s Open Chain. Dat houdt in dat de cacao, afkomstig van Fairtrade-coöperaties uit Ivoorkust en Ghana, afkomstig is van ketenpartners en boeren die bekend zijn binnen Tony’s Open Chain. Vanwege de langdurige samenwerking van minimaal vijf jaar met deze boeren kunnen zij investeren in hun toekomst. Daarnaast betaalt PLUS voor deze chocoladerepen een referentieprijs voor een leefbaar inkomen. Dit betekent dat er bovenop de Fairtrade-minimumprijs en -premie een additionele prijs wordt betaald om boeren in staat te stellen een leefbaar inkomen te verdienen.

Hoe herken je Fairtrade cacao?

Bij cacao kun je twee verschillende Fairtrade-logo’s tegenkomen. Maar wat betekent dit? Het zwarte Fairtrade-keurmerk betekent dat alle ingrediënten die Fairtrade-gecertificeerd kunnen zijn, ook Fairtrade-gecertificeerd zijn. Het witte Fairtrade-keurmerk wordt gebruikt voor producten met één Fairtrade-ingrediënt, zoals bijvoorbeeld Fairtrade-cacao in koekjes of ijs.

PLUS hanteert het mass-balance-systeem, waarbij de grondstoffen op dezelfde manier worden ingekocht als altijd. We betalen de boerenorganisatie minimaal de Fairtrade-minimumprijs plus een vaste Fairtrade-premie. Bij mass balance worden Fairtrade-grondstoffen tijdens de verwerking niet fysiek gescheiden van andere grondstoffen.