Tip!
Tip! Je BBQ compleet maken met BBQ kip, BBQ vlees, BBQ vis, vegetarische BBQ, BBQ groente, BBQ aardappel, BBQ salades, BBQ bijgerechten of BBQ desserts? Ook dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bekijk ook ons BBQ assortiment.
Asperges op de BBQ: recepten en tips
Van plan om asperges op de BBQ te bereiden? Dan hebben wij een aantal lekkere recepten voor je klaarstaan. Of je nu houdt van groene asperges of witte asperges van de BBQ, met onze recepten doe je genoeg inspiratie op voor beide soorten!
Asperges op de BBQ bereiden
Asperges bestellen bij PLUS
BBQ recepten
Hoe bereid je asperges op de BBQ?
Hoe je asperges bereid op de BBQ is afhankelijk van het type asperge.
Groene asperges – Hak of snijd de onderkant van de asperges eraf. Besprenkel met olijfolie, zout en peper en grill de groene asperges direct op het rooster of in een grillmand. Draai de asperges regelmatig om en houdt een totale grilltijd van 6-10 minuten aan.
Witte asperges – je kunt witte asperges op twee manieren bereiden op de BBQ. Kies ervoor om de asperges eerst voor te koken of om ze te verpakken in aluminiumfolie.
Optie 1: witte asperges kun je het beste eerst even kort voorkoken voor 3-5 minuten. Giet ze vervolgens af en smeer ze in met olie of boter. Grill de witte asperges vervolgens 5-8 minuten op de BBQ.
Optie 2: verpak de witte asperges in aluminiumfolie met boter, knoflook en zout. Grill het pakketje vervolgens 15-20 minuten met indirecte hitte.
Hoe lang moeten asperges op de BBQ?
Groene asperges – Houd een totale grilltijd van 6-10 minuten aan (direct op het rooster).
Witte asperges – Houd zonder voorkoken een totale grilltijd van 15-20 minuten aan (indirecte hitte in folie). Met 3-5 minuten voorkoken kun je 5-8 minuten grilltijd aanhouden.