De klassieker op elk feestje of tijdens Pasen: gevulde eieren. Supermakkelijk om zelf te maken en leuk! Want je kan er heel veel kanten mee op. Ben je op zoek naar een recept voor gevulde eieren? Hieronder vind je alvast het recept naar de klassieker.
Breng een pan water aan de kook, zet het vuur laag en doe een scheut azijn in het water. Breek een ei boven een schaaltje en zorg dat de dooier heel blijft. Roer door de pan met water, zodat er een draaikolk ontstaat. Laat het ei voorzichtig in het water glijden en kook 2 minuten voor een perfect gepocheerd ei. Haal het ei voorzichtig uit de pan met een schuimspaan. Even laten uitlekken op een vel keukenpapier en klaar is je ei!
Je kunt een ei pocheren met behulp van een zakje. Benieuwd? Volg deze stappen:
1. Vul een pan met water en breng het aan de kook. Zet het vuur laag zodat het water net niet meer borrelt. Breek een ei in een kleine kom of beker.
2. Pak een diepvrieszakje of een zakje voor het bewaren van voedsel. Zorg ervoor dat het zakje groot genoeg is voor het ei. Open het zakje en leg het in een kom of beker. Vouw de bovenkant van het zakje over de rand.
3. Giet nu het ei voorzichtig in het zakje en knijp voorzichtig een groot deel van de lucht eruit. Leg het zakje in het water en laat het ongeveer 3-4 minuten koken.
4. Gebruik een lepel of tang om het zakje uit het water te halen en laat het uitlekken op een bord of keukenpapier.
5. Open voorzichtig het zakje en schep het gepocheerde ei op een bord.
Een ei pocheren in de magnetron is snel en makkelijk! Zo doe je dat:
1. Vul een magnetronbestendige kom met ongeveer 1/2 kopje water.
2. Breek een ei in een ander kommetje of beker en giet het ei voorzichtig in de kom met water.
3. Bedek de kom met een magnetronbestendig bord of deksel en plaats 'm in de magnetron. Verwarm het ei gedurende 45 seconden tot 1 minuut op hoog vermogen. (Het water moet borrelen, maar mag niet overlopen.)
4. Controleer of het ei de gewenste gaarheid heeft bereikt. Als het eiwit nog doorzichtig is, plaats de kom dan terug in de magnetron en verwarm nog eens 10-15 seconden.
5. Gebruik een schuimspaan of lepel om het gepocheerde ei uit het water te halen en laat het uitlekken op keukenpapier.
Eenvoudig en snel je boodschappen online bestellen, ook met Pasen. Laat je boodschappen bezorgen of haal ze op bij een PLUS winkel bij jou in de buurt. Houd er rekening mee dat onze bezorgmomenten rondom de feestdagen eerder vol raken.
