Veel gestelde vragen
Hoe bereid je beenham voor kerst?
Beenham kun je uitstekend in de oven bereiden. Bereid de ham volgens de instructies die bij het product horen en gebruik een kernthermometer om de garing goed te controleren. Een glaze van bijvoorbeeld honing en mosterd geeft de beenham een extra feestelijke smaak.
Hoe lang moet beenham in de oven?
De bereidingstijd van beenham hangt af van het gewicht, de begintemperatuur en de oventemperatuur. Daarom is het verstandiger om niet uitsluitend op een vaste tijd te vertrouwen. Controleer de kerntemperatuur met een kernthermometer en volg de bereidingsinstructies van de beenham.
Welke saus past bij beenham met kerst?
Honing-mosterdsaus is een populaire combinatie met beenham. Ook een jus, cranberrysaus, appelchutney of een saus met sinaasappel kan goed passen bij het hartige en licht zoute karakter van de ham.
Welke bijgerechten passen bij beenham tijdens kerst?
Beenham is goed te combineren met aardappelgerechten en wintergroenten. Denk aan aardappelgratin, geroosterde aardappeltjes, spruitjes, wortel, pastinaak en andere groenten uit de oven. Een frisse salade kan zorgen voor een mooi contrast.
Kun je beenham voorbereiden voor het kerstdiner?
Ja, een deel van de voorbereiding kun je vooraf doen. Zo kun je de glaze of marinade alvast maken en de bijgerechten voorbereiden. Plan het laatste deel van de bereiding zo dat de beenham vlak voor het serveren kan rusten en worden aangesneden.
Hoeveel beenham heb je nodig per persoon?
De benodigde hoeveelheid hangt onder andere af van het gewicht van de beenham, de hoeveelheid bot en het aantal bijgerechten. Houd voor een kerstdiner rekening met ongeveer 150 tot 250 gram beenham per persoon, waarbij je aan de hogere kant kunt zitten wanneer de beenham het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is.
Kun je beenham bewaren?
Bewaar overgebleven beenham goed afgesloten in de koelkast en volg de bewaaradviezen van het product. Restjes zijn ook heerlijk op brood, in een salade of verwerkt in een warme maaltijd.
