Ga je dit jaar voor een vegetarisch Kerstmenu? Dan heb je natuurlijk naast een vega Kerst hoofdgerecht ook een vegetarisch Kerst voorgerecht nodig. De lekkerste recepten voor jouw vegetarische Kerst voorgerecht vind je bij PLUS. Laat je inspireren!
Vegetarisch voorgerecht Kerst
Ben je op zoek naar een vegetarisch voorgerecht Kerst? Tegenwoordig zien we dat er steeds vaker wordt gekozen voor een vegetarische Kerst. Gewoon omdat je vegetarisch bent, of omdat je een keer zin hebt in een Kerstdiner zonder vlees. Wist je dat je een vegetarisch voorgerecht Kerst zo hebt gevonden? Wij helpen je op weg!
Soep als vegetarisch voorgerecht Kerst
Ben je op zoek naar een vegetarisch voorgerecht Kerst? Met een overheerlijke soep zit je altijd goed! Bekijk onze verzameling vegetarische soepen en zet in een handomdraai een overheerlijk vegetarisch Kerst voorgerecht op tafel.
Pasteitje truffel, aardpeer en paddenstoelen
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Schaaf de ui in dunne ringen, doe in een kom, besprenkel met de azijn en laat staan tot gebruik.
2 Verhit de paddenstoelenragout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de sjalotten. Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier en scheur de grotere oesterzwammen wat kleiner, halveer de grote kastanjechampignons. Verhit 1 eetlepel boter in een ruime koekenpan en bak de sjalot in ca. 3 min. op middelhoog vuur glazig. Doe de paddenstoelen erbij en bak op hoog vuur in ca. 6 minuten gaar. Voeg halverwege de wijn en de rest van de boter toe. Breng op smaak met zout en peper.
3 Bak ondertussen de pasteibakjes in 8 min. af in de oven. Snijd de peterselie fijn. Zet de pasteibakjes op 4 (warme) borden, verdeel de ragout erover, schep de paddenstoelen en ui erop en bestrooi met peterselie.
Vegetarisch voorgerecht Kerst met biet
Bietjes tijdens Kerst: het is niet alleen super lekker, maar zorgt ook voor prachtige warme kleuren op het bord. Zeer geschikt dus om een vegetarisch voorgerecht Kerst mee te maken. Of je nu voor een lekkere bietensoep gaat of een carpaccio van biet, je kunt alle kanten op. Welk vega voorgerecht Kerst met bietjes ga jij dit jaar proberen?
Salades: vega voorgerecht Kerst vol variatiemogelijkheden
Een lekkere salade is een goede manier om het diner mee af te trappen. We hebben de lekkerste salades voor je op een rij gezet die je kunt serveren als vegetarisch voorgerecht Kerst. Laat je inspireren!
Warm voorgerecht Kerst vegetarisch
Tijdens de koude wintermaanden zijn warme voorgerechten zeker een aanrader. Natuurlijk kun je gaan voor een overheerlijke Kerstsoep, maar je kunt iedereen aan tafel ook extra verrassen. Met deze warme vegetarische Kerst voorgerechten zit je in ieder geval altijd goed.
