Ga naar hoofdinhoud
  • Voor 23:55 besteld, morgen in huis*
  • Meer dan 1300 Laagblijvers
  • PLUS Express: over 2 uur op jouw adres
  • Folder
  • Klantenservice
0.00
0
0
Menu
Producten
Aanbiedingen
BBQ assortiment
Aardappelen, groente, fruit
Verse kant-en-klaarmaaltijden
Vlees, kip, vis, vega
Kaas, vleeswaren, tapas
Zuivel, eieren, boter
Brood, gebak, bakproducten
Ontbijtgranen, broodbeleg, tussendoor
Frisdrank, sappen, koffie, thee
Wijn, bier, sterke drank
Pasta, rijst, internationale keuken
Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers
Snoep, koek, chocolade, chips, noten
Diepvries
Baby, drogisterij
Bewuste voeding
Huishouden
Koken, non-food, service
Huisdier
Aanbiedingen
Recepten
Goed eten
InspiratiePLUS magazine
Spaaracties
Zakelijk
Winkels
Meer
Goed eten
InspiratieWijnkiezerPLUS magazine
SpaaractiesZakelijkWinkelsTaartenshopBloemenshopWijnshopBoodschappenlijstjes
Kies jouw winkel
Zomerse mossel cocktail

Mosselen recepten voor het mosselen seizoen

Yes, het mosselen seizoen is weer aangebroken! Op zoek naar lekkere recepten met mosselen? Dan ben je hier aan het juiste adres! We hebben een aantal klassieke mossel recepten voor je klaarstaan, maar ook een aantal andere leuke recepten met mosselen die zeker het proberen waard zijn! Van mosselen met witte wijn recepten, Thaise mosselen recepten, mosselen met bier recepten tot Spaanse mosselen recepten. Laat je inspireren!
Thaise mosselenMosselen met pasta Mosselen in witte wijnWijn bij mosselenMosselen in bierBier bij mosselen Meer recepten Veel gestelde vragen –Lekkere producten bij mosselen

Het mossel seizoen is aangebroken

Als het mosselen seizoen weer aanbreekt kun je maar beter alvast wat mosselen recepten hebben klaarstaan. Het mosselen seizoen loopt van ongeveer half juli tot begin april. De algemene regel is dat mosselen verkrijgbaar zijn wanneer de ‘r’ in de maand zit. De Oosterschelde mosselen worden 100% in eigen land gekweekt en verwerkt: een echt schelpdier van Hollandse bodem. De mosselen van PLUS zijn afkomstig uit het allerbeste kweekgebied. En dat proef je! 

Zeebodem en aandacht bepalend voor mosselkwaliteit

Lekker eten begint bij de basis van een product. Wat veel mensen niet weten, is dat de kwaliteit van de zeebodem bepalend is voor de kwaliteit en smaak van mosselen. Daarom worden er hoge eisen gesteld aan de kweekgebieden. De Oosterschelde mosselen worden met de grootste zorg en aandacht behandeld: vanaf de vangst tot en met de verpakking in de fabriek. Dankzij deze zorg en aandacht én de zorgvuldig geselecteerde gebieden, kunnen er altijd smakelijke (én rijk gevulde) mosselschelpen van goede bodem worden geleverd. Onze Nederlandse delicatesse heeft het MSC-keurmerk, een onafhankelijk keurmerk dat garandeert dat de mossel duurzaam is gevangen. Lekker en verantwoord dus!

Mosselen

Thaise mosselen recepten

Een echte topper onder recepten met mosselen: Thaise mosselen recepten. En gelukkig hebben we daar een aantal lekkere mossel recepten van klaarstaan! Bekijk snel de volgende Thaise mosselen recepten en laat je inspireren. Eetsmakelijk!
Thaise mosselen met geurige pandanrijst
Thaise mosselen met geurige pandanrijst
30 min
Thaise mosselen
Thaise mosselen
25 min
Thaise mosselen
Thaise mosselen
25 min
Thaise mosselen uit de wok
Thaise mosselen uit de wok
15 min

Mosselen met pasta

Zeker een aanrader om een keer te proberen: mosselen met pasta! Met pasta met mosselen kun je nog alle kanten op. Ga je voor een pasta met mosselen en tomaat, salami of een van de andere varianten? Laat je inspireren.
Spaghetti met mosselen
LEKKER_MET_LAAGBLIJVERS
Spaghetti met mosselen
20 min
Spaghetti met mosselen, tomaatjes en zeekraal
Spaghetti met mosselen, tomaatjes en zeekraal
20 min
Pittige tomatenpasta met mosselen
Pittige tomatenpasta met mosselen
30 min
Spaghetti met salami en mosselen
Spaghetti met salami en mosselen
25 min
Spaghetti met mosselen
LEKKER_MET_LAAGBLIJVERS
Spaghetti met mosselen
20 min
Pasta met mosselen, peterselie, tomaat, citroenrasp- en sap en
Pasta met mosselen, peterselie, tomaat, citroenrasp- en sap en
25 min

Mosselen in witte wijn recepten

Mosselen in witte wijn bereiden zorgt ervoor dat er extra smaak en aroma wordt toegevoegd aan het gerecht. De wijn kan de smaak van de mosselen versterken en een complexere smaakbeleving creëren. Daarom hebben we een aantal mosselen in witte wijn recepten voor je verzameld.
Mosselen met chorizo, citroenrasp, bieslook en tomaat
Mosselen met chorizo, citroenrasp, bieslook en tomaat
20 min
Mosselen op Portugese wijze met peterselie-aardappeltjes
Mosselen op Portugese wijze met peterselie-aardappeltjes
25 min
Franse mosselen met friet
Franse mosselen met friet
30 min
Mosselen met blauwe kaas, venkel en gekookte aardappel
Mosselen met blauwe kaas, venkel en gekookte aardappel
30 min

Tip! Welke wijn voor mosselen koken kun je het beste gebruiken? Kies voor een droge, witte wijn met voldoende zuurgraad en frisse tonen. Denk bijvoorbeeld aan een Sauvignon Blanc of Muscadet.  

Wijn bij mosselen

Op zoek naar een lekkere wijn bij mosselen? We helpen je op weg. Welke wijn het beste bij het gerecht past is afhankelijk van de manier waarop de mosselen worden bereid. Bij mosselen op traditionele wijze is een Muscadet of Chablis een goede match. Bereid je de mosselen op Provençaalse wijze, dan kun je gaan voor een Viognier of Gruner Veltliner. Bij mosselen met room en knoflook ga je voor een Franse Viognier en bij mosselen met curry of saffraan voor een Duitse Riesling of Gewürztraminer. Tot slot kun je bij mosselen op Spaanse wijze gaan voor een Albarino of Spaanse Garnacha. 

Neleman Signature Organic Chardonnay Muscat

Per 750 ml
6.
49
0

Les Beauchamps Viognier

Per 750 ml
6.
99
0

Patriarche Chablis

Per 750 ml
15.
99
0

Andrés Alonso Garnacha & Syrah

Per 750 ml
8.
49
0

Rectoral do Umia Albariño D.O. Rías Baixas

Per 750 ml
12.
99
0

Albert Schoech Gewürztraminer

Per 750 ml
9.
29
0

Baron von Maydell Riesling

Per 750 ml
8.
59
0

Fritz & Frieda DAC Grüner Veltliner

Per 750 ml
7.
99
0

Château la Chevillar Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie AOP

Per 750 ml
7.
99
0

Patriarche Vin de Pays Viognier

Per 750 ml
t/m 13 mei
3.
99
4.99
0
Bekijk het volledige wijnassortiment

Mosselen met bier recepten

De meeste van ons weten dat mosselen in witte wijn bereid kunnen worden, maar wist je dat mosselen in bier minstens net zo lekker zijn? Voor het bereiden van mosselen in bier kun je het best een witbier, abdijbiertje of stevige tripel gebruiken. Bekijk de volgende mosselen in bier recepten en beoordeel zelf wat je ervan vindt!
Mosselen op Vlaamse wijze
Mosselen op Vlaamse wijze
30 min
Mosselpannetje met friet
Mosselpannetje met friet
20 min
Mosselen met verse frieten
Mosselen met verse frieten
20 min

Bier bij mosselen

Op zoek naar bier bij mosselen? Ga bijvoorbeeld voor witbier, blond bier of een tripel. Witbieren hebben een subtiel kruidige smaak met citrusachtige tonen die goed passen bij mosselen die op klassieke wijze zijn bereid of worden bereid met frisse, lichte sauzen. Blonde bieren hebben een licht tot matig bittere smaak, een zachte moutigheid en fruitig aroma. Deze smaken kunnen de natuurlijke zoekheid van mosselen en hun zilte, zeeachtige smaak versterken. Tripels hebben een complex smaakprofiel met hints van fruitigheid, kruidigheid en zoetheid die goed passen bij de natuurlijke zilte en hartige smaak van mosselen.  

Hoegaarden Belgisch Witbier

Per 1800 ml
7.
69
0

Affligem Blond bier fles

Per 1800 ml
7.
79
0
GRATIS BEZORGING BIJ 2 STUKS

Leffe Blond Belgisch abdijbier

Per 1800 ml
t/m 13 mei
8.
65
0

Affligem Tripel bier fles

Per 1800 ml
9.
29
0
GRATIS BEZORGING BIJ 2 STUKS

Tripel Karmeliet Belgisch Speciaalbier

Per 1320 ml
t/m 13 mei
8.
79
0
25 % KORTING

Grimbergen Blond abdijbier fles

Per 1800 ml
t/m 13 mei
5.
99
7.99
0
25 % KORTING

Grimbergen Tripel abdijbier fles

Per 1800 ml
t/m 13 mei
6.
74
8.99
0

Chouffe La Chouffe blond bier

Per 1320 ml
8.
99
0

Hertog Jan Arcener tripel bier

Per 1800 ml
9.
29
0

Hertog Jan Weizener witbier

Per 1800 ml
7.
59
0
Bekijk het volledige bierassortiment

Meer recepten met mosselen

Nog niet genoeg gekregen van alle lekkere mossel recepten? Natuurlijk hebben we nog meer recepten met mosselen voor je klaarstaan! Van Spaanse mosselen tot curry’s, risotto’s, paella en zelfs een pizza. Laat je inspireren!
Mosselen in tomatenrijst
LEKKER_MET_LAAGBLIJVERS
Mosselen in tomatenrijst
45 min
Gele curry met mosselen en bloemkoolrijst
Gele curry met mosselen en bloemkoolrijst
30 min
Knoflookmosselen met tomaat en linzen
Knoflookmosselen met tomaat en linzen
30 min
Romige risotto met pittige mosselen
Romige risotto met pittige mosselen
30 min
Gegratineerde mosselen
Gegratineerde mosselen
25 min
Easy paella met mosselen en witvis
Easy paella met mosselen en witvis
45 min
Zomerse mossel cocktail
Zomerse mossel cocktail
30 min
Pizza met mosselen, haricots verts en rode ui
Pizza met mosselen, haricots verts en rode ui
25 min

Veel gestelde vragen

Hoeveel mosselen per persoon? 

Benieuwd hoeveel kg mosselen per persoon je moet rekenen? Ga uit van 1,2 tot 1,5 kilo (in de schelp) per persoon bij een broodmaaltijd. Bij frietjes, salade of pasta heb je aan 1 kilo per persoon genoeg. 

Hoe maak je mosselen schoon? 

Heel eenvoudig! Mosselen uit de winkel zijn al zandvrij en ontdaan van hun baard (harige draden). Even spoelen met water is dan ook voldoende voordat je ze gaat koken. 

Wat doe je met mosselen die open staan? 

Sommige mosselen die net uit de verpakking komen, staan een beetje open. Geef mosselen die open staan een tikje op het aanrecht. Sluit de mossel na enkele tellen? Dan kan hij mee in de pan. Gooi mosselen die niet sluiten en mosselen met een gebroken schelp direct weg. 

Wanneer is een mossel niet goed? 

Staat een mossel open? Geef deze dan een tikje op het aanrecht. Sluit de mossel na enkele tellen, dan kan hij mee in de pan. Sluit de mossel niet of is de schelp gebroken? Gooi deze dan weg.  

Hoe maak je mosselen klaar? 

Maak de mosselen eerst goed schoon. Spoel het zand weg en verwijder de baarden. Tik bij geopende mosselen tijdens het schoonmaken op de schelp. Sluit de mossel zich? Dan kun je de mossel nog klaarmaken. Voeg fijngehakte groente naar wens toe en stoof deze kort aan in een beetje boter. Voeg de schoongemaakte mosselen toe samen met eventuele kruiden. Gaar mosselen niet te lang, want dan worden ze taai. Ga voor hoog vuur en schud de mosselen om de 2 minuten om. Zodra de schelpen openen zijn de mosselen klaar. Optioneel kun je tot slot nog een saus aan de mosselen toevoegen.  

Het populairste (traditionele) mosselgerecht maak je zo: snijd groenten als ui, prei en wortel en doe ze in een ruime pan met wat laurier en selderij. Leg de mosselen erop, bestrooi ze met peper en doe er eventueel een scheut room, witte wijn of bier bij. Kook alles gaar in ongeveer 10 minuten. 

Tip: Gebruik de kant-en-klare PLUS Mosselgroente. 

Hoe lang moeten mosselen koken? 

Mosselen moet je 3-8 minuten koken. Schud de mosselen elke 2 minuten om. Zodra de schelpen openen zijn de mosselen klaar.  

Hoeveel water bij mosselen koken? 

Je kunt mosselen beter niet in te veel water koken. Mosselen moet je namelijk gaar stomen in plaats van koken. Plaats de mosselen in laag water, op hoog vuur en laat de deksel op de pan zodat er stoom ontstaat. Voor extra smaak kun je wijn, sherry of pernod toevoegen.  

Hoe eet je mosselen? 

Mosselen eet je lekker met je handen. Gebruik de eerste lege schelp als klemvork om de volgende mossel uit de schelp te halen. 

Wat eet je bij mosselen? 

Eigen kun je van alles eten bij mosselen. Denk bijvoorbeeld aan (stok)brood, aardappel of een salade. Je kunt mosselen ook eten in combinatie met pasta, rijst of zelfs op een pizza. Laat je inspireren door onze velen recepten met mosselen!  

Welke saus bij mosselen? 

Populaire sausjes bij mosselen zijn knoflooksaus, mosterdsaus, cocktailsaus, kerriesaus en ravigottesaus.  

Welke wijn bij mosselen? 

Benieuwd welke wijn bij mosselen past? Ga voor een mild droge, witte wijn met een fris fruitige smaak. Hierbij kun je denken aan een Pinot Blanc, Sauvignon Blanc of Viognier. 

Hoe bewaar je mosselen? 

Mosselen kun je in de aankoopverpakking bewaren, onderin de koelkast. Houd de houdbaarheidsdatum in de gaten, mosselen kunnen snel bederven. Bewaar mosselen nooit in water, anders verliezen ze hun typisch zilte smaak. 

Lekker bij mosselen

PLUS Gekookte mosselen

Per 150 g
1.
99
0
2 VOOR 3.00

Biologisch PLUS Peterselie

Per 1 st
t/m 13 mei
1.
99
0

PLUS Bospeen

Per 1 st
1.
55
0

Neutraal Knoflook

Per 2 st
1.
29
0

Biologisch PLUS Citroenen

Per 2 st
1.
29
0

PLUS Prei

Per 1 st
0.
55
0

Silvo Mix mosselen

Per 20 g
1.
49
0

Ouwehand Mosselen in natuurazijn

Per 247 g
2.
79
0

D&L Mossel & vis squeeze

Per 300 ml
3.
49
0
Wijzig moment
Producten niet beschikbaar
Helaas is dit product niet beschikbaar bij . Het wordt verwijderd uit je winkelwagentje. Kies een alternatief product of selecteer een andere supermarkt om dit product te bestellen.
Niet beschikbare product in geselecteerde winkel:
Andere winkel kiezen
Producten toevoegen
Je hebt nog producten in je winkelwagen. Je kunt deze producten toevoegen aan de bestelling die je gaat wijzigen.
Niet toevoegen

PLUS Nieuwsbrief

De beste aanbiedingen, acties, inspiratie en persoonlijke aanbevelingen gem. 2x per week in je inbox
Bedankt voor je aanmelding! Je ontvangt nu een e-mail om je aanmelding te bevestigen. Niet ontvangen? Check je spamfolder.

Download de gratis app

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Nieuwbouw distributiecentrum Deventer
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Acties

Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Nieuwbouw distributiecentrum Deventer
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Acties

Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Nieuwbouw distributiecentrum Deventer
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS
Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop
Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren
PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Algemene voorwaarden
Privacy statement
Actievoorwaarden
Cookie informatie
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWING PLUS roept de PLUS Garnalen in knoflookmarinade terug.
Belangrijke veiligheidswaarschuwing: HAK roept uit voorzorg spinazie en boerenkool terug

De cookies van PLUS

Wij gebruiken cookies en vergelijkbare technologieën, zodat wij en derden jouw gedrag op onze website(s), maar ook daarbuiten kunnen volgen, ook wanneer je doorklikt vanuit onze e-mails en nieuwsbrieven. Verder kunnen wij versleutelde persoonsgegevens delen (zoals een e-mailadres en aankoopgegevens) met derde partijen zoals onze advertentiepartners om je gepersonaliseerde advertenties te laten zien op onze website(s), maar ook daarbuiten. Ook kunnen wij jouw gegevens gebruiken om analyses uit te voeren zoals het meten van de effectiviteit van onze advertenties. Als je alle cookies accepteert, dan ga je akkoord dat wij jouw gegevens (versleuteld) kunnen delen met derden. Via cookievoorkeuren kun je ook zelf instellen welke cookies we plaatsen en je toestemming wijzigen of intrekken. Lees meer in ons cookiebeleid en privacy statement.
Zelf instellen