Veel gestelde vragen
Hoe moet je prei snijden?
Prei snijden is enorm eenvoudig! Je hebt hier alleen een scherp met en een snijplank voor nodig. Verwijder eerst het buitenste groen van de prei met je handen. Snijd de prei in de lengte doormidden en spoel de prei af onder de kraan om eventuele zandresten te verwijderen. Snijd de prei nu in halve ringen van minimaal 1 cm breed.
Hoe lang moet prei koken?
De kooktijd van prei is 8 tot 12 minuten. Hoe korter je de prei kookt, hoe steviger hij blijft. Haal is het buitenste groen van de prei af en snijd hem in de lengte doormidden. Spoel de prei af en snijd hem in halve ringen van minimaal 1 cm breed. Stop de prei in een pan met een kleine hoeveelheid water. Prei slinkt tijdens het koken, dus heel veel water heb je niet nodig. Breng de prei aan de kook en laat vervolgens 8 tot 12 minuten doorkoken. Giet af en voeg toe aan het gerecht.