Citrussap is lekker verfrissend om zo te drinken, de partjes zijn lekker in een fruitsalade, vruchtenbowl, hartige salade of als garnering op een taart. Van de citroen, sinaasappel, mandarijn en limoen kun je naast het sap ook de schil goed verwerken in gerechten.
Zomerzon op je winterbord
Van grapefruit tot limoen, van zoet tot bitter: citrusfruit is er in veel soorten, maten en smaken. Sinaasappels en mandarijnen zijn het zoetst. Grapefruit is zoetzuur van smaak en heeft iets bitters. En de citroen en limoen zijn heerlijk friszuur.
